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自制水果冰糖葫芦酸甜开胃,比买的好吃更健康❗️

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  自制水果冰糖葫芦酸甜开胃,比买的好吃更健康❗️

  答应了很久要给糖宝做的冰糖葫芦,今天终于做了,每次他路过冰糖葫芦,都要买一串来吃,自己在家做更健康哦,咬一口香脆可口,真的很好吃,酸酸甜甜,还可以随意串自己喜欢的水果,喜欢的赶快试试吧!

  食材

  清水150g、 白糖300克(水:糖1:2)

  山楂、草莓等,选自己喜欢的水果

  1、所有水果洗干净,擦干水分,山楂也可以去籽,用竹签全部串好

  2、水和白糖一起倒入锅,搅拌融化,大火煮开,再调中小火(全程不要再搅拌了,容易返沙)

  3、熬制出大泡,继续熬制出小泡,慢慢变成焦糖色,用筷子蘸一点,放冷水冷确,发出清脆声(或者咬一下,不粘牙,脆脆的就说明熬好了)关火

  4、串好的糖葫芦迅速均匀裹上糖浆,可以用勺子淋在糖葫芦上,并不断旋转,至糖浆均匀裹上就可以了,放在盘子上,等凝固以后就可以吃了

  真的超级好吃。快试试吧~

  水果洗干净以后,水分一定要擦干哈

  糖搅拌融化以后,全程都不要再动了哈

果小编

随心记录,胡乱折腾