首页 水果汇 国庆放假在家,自己可以做一点纯天然的水果软糖和果仁糖喔
#水果汇#

国庆放假在家,自己可以做一点纯天然的水果软糖和果仁糖喔

1   64

20191029082402.png

好吃又健康!

这次在学校做的软糖是杏果味的

大家可以做不同的水果口味哦!自制没有色素的软糖,吃起来真的会放心很多

制作软糖的用料超级简单,只需要准备水果泥(例如把草莓捣成泥),一点柠檬汁,吉利丁或者果胶作为凝固剂,再按照自己的喜好放入白糖就可以完成了

超级方便有简单!

桃子...6-7个(也可以选择自己喜欢的水果)

砂糖...340g(可以根据自己的喜好来添加糖)

葡萄糖浆...145g

果胶...15g

柠檬汁...4g

给大家分享一个小Tips:我们制作软糖用的是果胶,想要让软糖更加容易塑形的话一定要记得温度的把控,要把混合物煮到108-109度再关火放进模具内,就能做出软硬度超合适的水果软糖了!

默、

随心记录,胡乱折腾